Из моего личного опыта: я ем четыре раза в день. Утром до работы, в обед, вечером после работы, и за пол часа до того как ложусь спать. Друзья мои делают точно так же.
Кстати да, все считают что есть после 18.00 нельзя, но я ем тоже 4 раза в день, последний прием пищи в 21.00-22.00 и при этом никогда не страдал от лишнего веса, наоборот всегда был худым ))