Здравствуйте, пользователь,
Данные, которые сервис запрашивает у пользователей необходимы для осуществления обмена(например, как в пункте 5.1) и в целях проведения мер защиты от мошенничества и других противозаконных действий со стороны третьих лиц. Если пользователь не готов предоставить ту или иную информацию, он в праве этого не делать и отказаться от обмена.
Вы намеренно порочите репутацию сервиса. Это стандартные пункты, которые обменные сервисы прописывают в своих правилах.
Юридические данные сюда и на сайт. Аноним не может собирать и хранить ничьи данные, тем более паспортные. Это может делать только официально зарегистрированная финансовая организация. А пользователь вправе не только отказаться от обмена, а ещё и пожаловаться на вашу незаконную деятельность и незаконный сбор данных.
Вашу репутацию никто не порочит. Пишу только то, что есть в ваших правилах.