То, что вы написали — нонсенс! Одни и те же деньги не могут одновременно находиться на двух счетах, да еще и в разных банках.

При межбанковском переводе деньги со счета отправителя
списываются и поступают на корреспондентский счет банка-отправителя в
другом банке (иногда в качестве транзитного выступает центробанк). Вот это и есть состояние при котором «деньги находятся в пути».
Деньги никогда
не списываются. Они всегда только записываются.
Открываем Гражданский кодекс РФ (часть вторая), находим статью 854, читаем её название:
Основания списания денежных средств со счета
Далее читаем п.1 этой статьи:
1. Списание денежных средств со счета осуществляется банком на основании распоряжения клиента.
Далее находим статью 855, читаем ее название:
Очередность списания денежных средств со счета
Думаю, этого достаточно!
P.S. Никогда не говори «никогда»

Мне кажется мы спорим, перемежая учётные понятия (бухгалтерский учёт) и гражданско-правовые понятия (Гражданский Кодекс), да ещё и добавляем сюда терминологию из блокчейна. А блокчейн, хотя и схож чем-то с бухгалтерской книгой, но там тоже есть свои особенности.
Тут мне кажется достаточно признать, что фиатные деньги это фикция, которая существует только в виде записей в компьютерах различных централизованных организаций.
Биткоин это тоже фикция и абстракция, но уже гораздо более прогрессивная. Биткоинов по крайней мере ограниченное алгоритмом количество (не более 21 000 000 штук), а их принадлежность и соотнесение с приватными ключами контролируется децентрализовано, что мешает подвергать транзакции цензуре.