Тут, ИМХО, нужно в обход традиционного карточного процессинга идти. Для замены доллара биткоином нужно, чтобы биткоин принимался сам по себе, посредством его собственных платёжных технологий, без прокладки в виде фиатных карточных систем. Можно даже номинировать цену в долларах, но технически осуществлять перевод через Молнию (Lightning Network), как это, например, сделано в LiPa (https://lipa.swiss/). Это всё равно будет шаг к замене.
Так есть же уже такое. Люди расплачиваются именно биткоином, минуя фиатную прослойку. Люди картошку покупают, кофе пьют и тд за биткоин.
У меня тут мысля проскочила
Мы забываем что да, биткоин имеет ограниченное количество. Но. Биток ведь в себе несет 100 лямов сатоши. Теоретически если приравнять 1 сатоши к 1 доллару, то мы получим общую денежную массу в 2 с лихуем квадриллиона долларов. Такого запаса хватит на любую инфляцию Единственное что любой товар в мире ниже цены в 1 сатоши не будет стоить. Так как не будет такой денежной монеты ниже 1 сатоши. Пойдут ли на такое производители? И остается только волатильность сделать минимальной и вперед, биток можно менять вместо доллара. Может это и бред, спорить не буду