Я давно рекомендую использовать нал, если если возможность.
Офлайн обменники где есть операции с криптой?
Любой сервис, или обменник где нужно привязывать/показывать свою карту это уже привязка к личности, через нее могут выйти на банк, потом примут какой то закон который обяжет предоставить всю информацию о владельце карты и будут все видеть. Разве что суммы маленькие и то штраф какой то придумают.
Это зависит от вашего места и может быть обычный меняла через сарафанное радио или обменник с офисом, где можно получить наличные.
Избегая переводов через банки вы снижайте риски проверок, начисления дополнительных налогов, попадания в разные схемы.
Я надеюсь что в РФ появятся свои криптобиржи, где можно будет легально торговать криптовалютой и платить налоги и доля теневого сектора начнет снижатся.