Die Daten werden via Websocket gefüttert. Schau dir die diese Datei an. An der markierten Zeile wird es angestoßen: https://github.com/bitaxeorg/ESP-Miner/blob/master/main/http_server/axe-os/src/app/components/logs/logs.component.ts#L56

Wenn du in der DevTools Console auf Netzwerk gehst, wirst du sehen, dass da ein "ws" läuft und Live-Daten empfängt.