В Electrum можно создать сид-фразу даже из 94 слов. С точки зрения криптоустойчивости это будет на много порядков лучше 24 слов. Но смысла в этом, как вы наверно понимаете, немного. Смысла в 24 словах по сравнению с 12 обычно тоже нет.
А почему только в Электрум. В любом кошельке поддерживающем BIP39 можно расширить СИД до 94 слов, но смысла в этом действительно нет, как и в стандартных 24 словах.
Речь шла о сид-фразе без пассфразы. В консоли Электрума ее можно создать длиной от 1 слова (например, "best") до, как минимум, 94 (когда-то игрался, из 95 мне создать не удалось). В других кошельках BIP39-сид, он может иметь кратное трём количество слов и не больше 24-х.