Tem de ser mais 50% dos nodes aceitarem essas transações, ou são nodes de grandes pools que aceitam. Caso contrario dificilmente essas transações iriam entrar no blockchain.[quote
Acho díficil não conseguir fazer a transação chegar lá. No meu chutometro era necessário mais de 90% da rede não aceitar a sua transação pra ter uma chance de criarem uma "barreira" entre seu node e um node minerador.

Seria muito interessante ter algum modelo ou simulação para testar isso, e daria um trabalhão tentar fazer algo assim, meu palpite é próximo do @TryNinja, teria que ter uma censura massiva pra bloquear transações com grandes probabilidades. Porém, no pior caso acho que o tempo previsto para validar uma transação dobra, passa de um bloco para dois, o que ainda tá longe de não validar transações.
Acho que o cenário onde a transação poderia não ser validada mesmo considerando a mempool é quando o minerador roda o Knots, e seria interessante também saber estatísticas de mineradores, não somente nós validadores.