Hello,
C'est typiquement le genre de truc qui est possible (et a priori une bonne idee) techniquement, mais pas forcement legalement (pour le moment, en France).
Le token en lui meme n'a pas de valeur legale, c'est juste une entente entre un certain nombre de personnes.
Vu que tu es sur un marche non regule, ca va etre complique de donner un statut legal a cette promesse que tu fais.
... mais si tu utilises le token comme moyen de calcul, en accord avec les personnes concernees et avec leur signature au prealable, ca pourrait etre jouable (et la je te conseille de voir avec un avocat specialise dans l'immobilier). Par exemple en creant une SCI et en partageant les parts. Mais la tu perds l'avantage du token, qui est la transaction instantanee et l'utilisation de smart-contracts et donc de remuneration automatique.
De plus, un tel token serait un "security token" et donc soumis a certaines lois sur les securites. Je ne suis pas trop au courant des lois sur les securites en France, donc je m'abstiendrais de dire des betises... mais c'est un point a prendre en compte.
Mais si tu as le feu vert sur le plan legal, fait le et partage tes aventures sur un blog et / ou une chaine youtube, ca en interessera surement beaucoup :-)
Bon courage pour les travaux !