Quote from: FAN on June 28, 2016, 03:37:54 PM

Quote from: HorecL on June 28, 2016, 03:33:57 PM

Quote from: FAN on June 28, 2016, 03:29:45 PM

Quote from: rrossos on June 28, 2016, 02:33:46 PM

Есть ещё такой рецепт интересный:
порезать баклажаны длинными тонкими пластинами (хорошо, конечно, в соленой воде немного подержать), обжарить с двух сторон. Сложить в глубокую посуду. Залить соусом из провернутых помидоров в мясорубке, петрушки, укропа, чеснока+немного специй по вкусу. Дать настояться. Очень вкусно

баклажаны почти круглый год доступны в маркетах, свежие и вкусные...

а уж если гооврить о тушеных, то лучше тушить сразу и баклажаны и кабачки и морковочки и все что душа пожелает ,аля ассорти тушеное...

а если жарить под майонез с чесночком, то только раздельно и только колечками Grin

я например если и покупаю овощи то только по сезону, а так в основном свое выращиваю. Чего то не очень хочется с магазина что то покупать зимой. Но эти рецепты как первый так и второй очень кстати, скоро попробую.

а кто сказал что не по сезону? у нас на марсе (на даче) 3 урожая в год Grin

поэтому почти круглогодично есть все свежее... вот только клубника в феврале уже красивая, но еще не вкусная...

пора заказывать билеты на "марс" . Такие урожаи на вес золота.