Quote from: Mattalast412 on May 06, 2017, 07:23:47 AM

Quote from: topman21 on May 05, 2017, 11:45:14 PM

Quote from: E-shipper on May 05, 2017, 11:33:21 PM

Quote from: topman21 on May 05, 2017, 11:24:44 PM

Quote from: Zoltan450 on May 05, 2017, 07:59:26 PM

Кстате о рыбках, уже очень давно не готовил скумбрию в духовке, нужно на выходных не пожадничать и порыбачить в магазине, запеченная скумбрия с лимончиком с жареной картошечкой под томатный сочок это нечто.

А я сегодня тресковое филе делал. Рецепт простейший - берёшь филе, солишь, перчишь, потом обваливаешь в муке и взбитом яйце и на раскалённую сковородку с растительным маслом. три минуты обжариваешь с каждой стороны и готово !

за три минуты оно не прожарится. мне нравится рыба что бы уже и хрустящая была, конечно если делать в кляре, то это процессу способствует.

Прожаривается, как раз получается самое то ! филе то не толстое, с небольшой трески и сковородка раскалённая, если держать дольше, то уже не корочка получается а подгорать начинает просто и всё. Проверено буквально сегодня !

Поймал себя на мысли, что никогда не пробовал треску, только ее печень доводилось есть, здесь очень часто пишут про эту рыбу и даже пельмени с треской всплывали, что то мне подсказывает, чо она не из дешевых рыбок (

из недорогих рыбок это скумбрия, хоть в духовке, хоть на мангале - получается просто бимба...

а икорку из нее можно или на сковородочке обжарить или просто подсолить и к пивку... а можно даже и не солить как говриться, но просоленная и вкуснее и как то естественнее....

хоть мы и каты при девяти жизнях, все равно сырую пищу не очень полюбляем, уж лучше после обработки ее потреблять, как то безопастнее для желудка получается