Quote from: mandown on January 31, 2021, 05:10:45 PM

ineğin cinsine göre de yoğurdun tadı ve kıvamı değişiyor smental türünde bir ineğin sütünden yaparsanız daha yağlı ve daha lezzetli olacaktır.

Birde manda yoğurdu gerçeği var ki o da ayrı bir konu. Çok yedim ama denemedim.

Quote from: verbakalim on Today at 08:46:15 AM

Buradan süt ve süt ürünleri ile ilgili bir de kefir var bunu deneyen oldu mu. Kefir gerçekten sağlıklı bir ürün. İnsanın sindirim sistemini gerçekten destekleyen güzel bir içecek. Ayran dan farkı kefir çiğ sütün bakteriler tarafından fermente edilmesinden oluştuğu. Çok temiz çalışmalısınız. 1 günde olan bu kefir her gün 1 bardak tüketebileceğiniz bir ürün. Yapan var mı?

Kefiri ne kendim nede ev halkı sevmediği için denemedim. Bikaç kez meyveli kefir içtim fakat sağlıklı bulmadığım için sonradan vazgeçtim tüketmekten. Kefirin de faydaları oldukça fazla gerçekten.

Quote from: execijutiere on Today at 04:31:18 PM

Bir mayalama başka bir mayalamayı tutmuyor bazen o da sütün daha yağlı olmasından kaynaklanıyor olsa gerek. Bazen hemen sulanıyor bazen taş gibi kalıyor.

Arada sırada mayayı da değiştirmek gerekiyor. Uzun süre aynı yoğurt mayası tutmuyor