Nein, habe ich auch nicht...
Siehe meinen Beitrag vorher, habe ihn zeitgleich editiert, während du das geschrieben hast

Da haben wir wohl zeitgleich geschrieben ^^
Ich weiß jetzt nicht, welche Möglichkeiten die Software hier bietet aber grundsätzlich hast du halt wie ich finde zwei Optionen:
1) Backups: Hier bräuchtest du eine Festplatte mit der gleichen Kapazität, wie deine anderen addiert (eventuell auch ein bisschen kleiner, falls sich das Backup komprimieren lässt).
2) Ein Raid einrichten: Grundsätzlich wäre hier halt schonmal schlecht, dass die Platten unterschiedlich groß sind. Bei einem Raid 5 hast du als verfügbaren Speicher die Kapazität der kleinsten Platte * (Anzahl aller Platten - 1).
Hier sind alle Raid-Typen eigentlich ganz nett erklärt, wenn es jemanden interessiert:
https://www.giga.de/extra/server/tipps/raid-0-1-2-5-6-10-und-shr-unterschiede-vergleich-einfach-erklaert/Idealerweise kombinierst du Backup und Raid, wenn dir die Daten wichtig sind.
Ein Raid gibt dir Redundanz, dass einzelne Festplatten ausfallen dürfen. Du hast Ausfallsicherheit bei einem Hardwaredefekt von 1 oder 2 Festplatten (je nach Raid).
Das Backup kann halt ausgelagert werden und ist deine Sicherheit, wenn dir der Keller mal mit Wasser voll läuft oder dein Haus abbrennt..
In OMV ist unter Datenspeicher ein Button mit Software-Raid verfügbar, bei welchen man diverse Einstellungen bezüglich Raid treffen kann (allerdings nicht über USB-Anschluss, da zu unzuverlässig). Vielleicht gibt es aber auch in den Plugins eine geeignete Software dafür