Não funciona assim. Não existe um mempool único compartilhado entre os nodes. Cada node envia suas transações para os outros nodes, que podem incluir ou não as transações no seu mempool.
Cada node tem o seu mempool. Se um único node aceitar, a transação irá ficar la naquele mempool um tempo e acabou, nunca irá pro blockchain. A nao ser que aquele node minere um bloco.
Então qual é a vantagem de cada pessoa ter um node?
Como é que o meu node, vai passar às minhas transacções para serem minadas?
Cada node tem seu próprio mempool.
No caso do seu node, voce recebe transações de outros nodes (assim como blocos). É o que chamam de "gossip", fofoca, entre nodes.
Se um node te envia uma transação fora do consenso, o seu node bloqueia ele, e todos os outros tambem o fazem.
No caso do mempool, existem varios parâmetros para configurar. Um deles é o tamanho. O padrão do core acho sao 300mb, ou seja, uns 30 blocos. Mas nodes importantes como do mempool.space tem muito mais. Os menores precisam deletar as transações do seu mempool após esse limite. Por isso que transações nao confirmadas "dropam" depois de muito tempo
Nodes sao importantes para o ecossistema por uma questão de descentralização. Todos os nodes verificam todas as transações e fotos os blocos, antes de colocar eles no seu blockchain.
Outra vantagem de rodar o próprio node é a privacidade. Se voce tem seu próprio node, voce pede todos os saldos e transações de todos os endereços , nao apenas o seu saldo. Entao nenhum node sabe quais endereços sao seus.
Então bitmover, voltamos ao ponto. Todos os nodes irão querer respeitar o mesmo consenso para que as suas transações e a de outros sejam processadas e registadas na memoool.
Se algum software começar a criar um consenso diferente, os outros nodes vão rejeitar.
Seria preciso que +50% dos mineradores passassem a usar o consenso desse novo software para o blockchain seguir esse caminho.
Isso significaria surgir um fork, entre o Core o Knots, pois estavam a ter consensos diferentes.
No final, o Core continuaria a ser considerado como o Bitcoin verdadeiro.
Por isso, o que o Knots esta a fazer é montar um node de maneira diferente, talvez até com mais opções para as transações dentro do consenso existente. Diferente de outros softwares que criam algumas "limitações", que não existem realmente no consenso atual, como por exemplo o valor mínimo de taxas.